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Peixe ao Suco de Laranja

Suficiente para 12 porções

A cada porção você tem:

1g de fibras

6g de gordura

7g de carboidratos

30g de proteínas

209 calorias

Ingredientes:

1 peixe pequeno de 1,2kg

1 xícara de chá de suco de laranja

4 dentes de alho picados

1 cebola pequena ralada

1 colher de sopa de óleo vegetal

2 folhas de louro fresco

+ 2 xícaras de chá de suco de laranja

1 colher de sobremesa de amido de milho

Uma porção de água filtrada

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o suco de laranja, o alho, a cebola, o louro e o sal.

Deixe marinar neste tempero por 2 horas.

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne.

Cubra com a água e a marinada.

Feche a panela e cozinhe por 45 minutos depois que abrir a fervura.

Depois desse tempo, dissolva o amido de milho nos + 2 copos de suco de laranja e junte à carne sem parar de mexer.

Cozinhe por mais uns 5 minutos.

Sirva a carne fatiada com batatas cozidas em forma de bolinhas.

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