Frango ao molho de maracujá
Serve até 4 porções;
Informações nutricionais por porção:
378 calorias;
28 g de proteínas;
20 g de carboidratos;
20 g de gorduras;
10 g de fibras.
Itens necessários:
Frigideira antiaderente, uma vasilha de tamanho médio, uma panela de tamanho médio
Ingredientes:
500 g de peito de frango em cubos;
1 envelope de caldo de galinha (em pó);
1 colher (sopa) de molho de soja (light);
2 colheres (sopa) de azeite da sua preferência;
1 cebola grande cortada em fatias;
1 cenoura processada;
1 xícara (chá) de polpa de maracujá;
1 colher (sopa) de adoçante diet em pó (forno e fogão);
½ xícara (chá) de creme de leite (light);
1 colher (chá) de molho inglês;
½ xícara (café) de salsinha picada;
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Tempere o frango com o caldo de galinha em pó, juntamente com o molho de soja light.
Agora unte uma frigideira antiaderente com o azeite que você escolheu e doure os cubos de frango.
Quando estiverem dourados por igual, reserve-os.
Na mesma frigideira, refogue a cebola até que elas fiquem transparentes, mas não as deixe queimar, porque vão ter que ficar no fogo um pouco mais, veja o próximo passo!
Próximo passo: Adicione a cenoura aí com as cebolas e refogue por mais 2 minutos aproximadamente.
Agora junte a polpa de maracujá, o adoçante e o sal.
Cozinhe por 2 minutos aproximadamente.
Na sequência leve o frango para com os legumes na frigideira novamente. E, então, acrescente o creme de leite e o molho inglês.
Preste atenção: Você vai aquecer esta mistura, mas não pode deixá-la ferver!
Por fim, salpique a salsinha.
Pronto! Quer uma sugestão? Sirva com arroz integral!
Bom apetite, sem medo de ser feliz!
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Muito obrigado.
Abraço Temage.
