Frango ao molho de maracujá

Frango ao molho de maracujá

Serve até 4 porções;

Informações nutricionais por porção:

378 calorias;

28 g de proteínas;

20 g de carboidratos;

20 g de gorduras;

10 g de fibras.

Itens necessários:

Frigideira antiaderente, uma vasilha de tamanho médio, uma panela de tamanho médio

Ingredientes:

500 g de peito de frango em cubos;

1 envelope de caldo de galinha (em pó);

1 colher (sopa) de molho de soja (light);

2 colheres (sopa) de azeite da sua preferência;

1 cebola grande cortada em fatias;

1 cenoura processada;

1 xícara (chá) de polpa de maracujá;

1 colher (sopa) de adoçante diet em pó (forno e fogão);

½ xícara (chá) de creme de leite (light);

1 colher (chá) de molho inglês;

½ xícara (café) de salsinha picada;

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Tempere o frango com o caldo de galinha em pó, juntamente com o molho de soja light.

Agora unte uma frigideira antiaderente com o azeite que você escolheu e doure os cubos de frango.

Quando estiverem dourados por igual, reserve-os.

Na mesma frigideira, refogue a cebola até que elas fiquem transparentes, mas não as deixe queimar, porque vão ter que ficar no fogo um pouco mais, veja o próximo passo!

Próximo passo: Adicione a cenoura aí com as cebolas e refogue por mais 2 minutos aproximadamente.

Agora junte a polpa de maracujá, o adoçante e o sal.

Cozinhe por 2 minutos aproximadamente.

Na sequência leve o frango para com os legumes na frigideira novamente. E, então, acrescente o creme de leite e o molho inglês.

Preste atenção: Você vai aquecer esta mistura, mas não pode deixá-la ferver!

Por fim, salpique a salsinha.

Pronto! Quer uma sugestão? Sirva com arroz integral!

Bom apetite, sem medo de ser feliz!

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Muito obrigado.

Abraço Temage.

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